以藝術之名 尋覓記憶中的香港味道

摘要：擁有“亞洲美食之都”贊譽的 香港 ，歷史文化和城市發展與美食緊緊相連。一碗湯、一道菜、一盤點心、一杯鴛鴦，皆精心烹制，宛若藝術品;每日三餐、點點滴滴，皆浸潤著獨樹一格的韻味，...

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外，更隱藏著各種寶貴回想與文明傳承。于香港 人而言，自是格外親熱，而對從前長達一個世紀無法踏足這片土地的內地同胞來說，同根同源的血脈親情，讓咱們相同對她似曾相識而又心胸神往。當有朝一日走近 之時，那些到處可及的誘人美食、那股縈繞在街頭巷尾的了解滋味，似乎一道歷經時刻洗禮卻亙古不變的暗碼，一會兒解開了咱們內心深處塵封已久的味覺回想，感 動之情情不自禁。

　　而當你細心回味之余，就會發現，她的精妙遠遠不止于此。香港美食源自博學多才的中華照料，遵循了東方飲食的精美功夫和地道滋味，卻也得天獨厚地 融入了西方食藝的一應俱全和立異調配，并加入了香港人自個的才智和心思，糅合出新舊融合的氣味，帶給咱們意想以外的驚喜滋味。當東方遇上西方，香港美食文 化實在演化成了老少皆宜的共同藝術;當美食變成一種生活藝術，迷亂的水泥森林中逐漸升騰起令人放心的裊裊炊煙。
　　百變的香港，美食文明一向走在亞洲的頂級。從懷舊到新潮，香港美食帶你絡繹時光隧道;從大排檔到米其林，香港用美食降服全世界。《香港?滋味》 美食藝術展或許僅僅個引子，帶你立刻體會東西薈萃的美食新幻想，而味蕾上那份實在跳動的享用和心底里那份久別的滋味，恐怕只要等你身處其間時才干漸漸覓 得。

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